Heladería Mepiache es una empresa familiar con más de 67 años de historia. Fundada en la década de 1950 como San-Val por Rosa Duvernet, sus hijos Manuel e Hilda San Martín, y el esposo de Hilda, René Valdebenito, la heladería se ha centrado en hacer helados artesanales que traigan alegría a los niños.

A lo largo de las décadas, han evolucionado desde elaborar helados manualmente con una «espátula mágica» hasta usar equipos de última generación, manteniendo su pasión por la calidad y la tradición. Angela Caro, esposa de Manuel, ha sido parte de la empresa durante 50 años, llevando adelante su legado.